一昨日11/2は西区民まつりに出店してまいりました。（店主と妻の2名体制） 当日は天気にも恵まれ、たくさんの方に当店ブースにお立ち寄りいただきました。改めてお礼申し上げます。
私はこのまつりに初参加したため、人手の多さにびっくりしました。山中市長の挨拶もあったようでしたが、聞きに行けなかったのは残念です。
用意しておいたアイスコーヒーは2時間ほどで完売してしまいました。ご希望された方には残念な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。（店舗では通年販売しておりますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください）
ホットコーヒーはマイルドタイプとストロングタイプを その場でドリップして ご提供しました。マイルドは「みなとみらいブレンド」、ストロングは「奥横浜ブレンド」で、カリタ103ドリッパーで4杯分ずつドリップ。アイスコーヒーが完売した まつり後半は ずっとドリップし続け、多めに用意したはずの水がなくなり、あと1時間ほど残してホットコーヒーも完売とさせていただきました。
コーヒー豆は4種類を用意し、店舗での普段の営業以上にご購入いただきました。一方、店舗での売れ方に対して選ばれる豆に偏りがあり、特徴紹介が うまくご案内できていなかったかと反省しております。
豆をご購入された方は、ご自宅に持ち帰って飲んでいただいて、気に入っていただけたら大変嬉しいです。その際は改めて店舗にお越しいただけたら幸いです。遠方の方は、豆の通販もやっておりますので、ホームページから注文いただけたら幸いです。
今回はじめて まつり参加してみて、周りの手慣れた感じのブースを見ると、改善すべき点も分かりましたので、次回に向けて しっかりと準備し、今後も継続して まつりへの出店をしたいと思っております。
引き続き石原珈琲店を宜しくお願い申し上げます。
石原珈琲店 店主
