11日 6月 2025

関東、横浜も梅雨入りしましたね。いよいよ今年も蒸し暑い夏がやってまいります。 石原珈琲店では、この季節に合うコーヒー豆をご用意しております。 モカブレンド エチオピアのwashed精選した最高グレードの高品質豆を6割配合、モカの香りと相性のよいブラジルをアフターブレンド。中煎り。しっとりとして華やかな香りは、雨の日に似合います。...

31日 5月 2025

本日5月31日で、石原珈琲店はオープンして丸1年となりました。ご愛顧いただいた皆さま、誠にありがとうございました。明日からは2年目となります。変わらぬご愛顧のほど宜しくお願いいたします。...

29日 5月 2025

本日はコーヒーの作り方のうち「ブレンド」について書いております。 （当店のコーヒー豆の製法全体はMETHODタブを、店主の経歴はPROFILEタブを参照ください） 最近の米価格高騰により、安価な ブレンド米 がニュースになったりしています。 またご来店の方からシングルオリジンはどれか、もっとないのか？と質問を受けることがあります。...

24日 5月 2025

本日は水出しコーヒーが作れるボトルをご紹介します。 まず分解した状態ですが、ボトル本体はパッキン付きのフタで閉める構造になっています（写真右側）。そしてボトル内にフィルターを取り付けられるようになっており、このフィルター部にもフタがあります（写真左側）。...

21日 5月 2025

5月下旬となり、一段と暑くなってきました。 暑さに慣れない中で、日差しが強いと身体に厳しいですね。 外出時には特に、体調にお気をつけてお過ごしください。 6月の営業日と休業日のご案内です。 トップページのカレンダーに記載しております通り、 　通常の定休日　6/3,4,10,11,17,18,24,25 またのご来店をお待ちしております。

21日 5月 2025

浅間神社のお祭りに、毎年 来られる方も多くいらっしゃるかと思います。 今年2025年は6月7日(土)、8日(日)に開催されます。 お祭り期間は当店も営業しておりますので、お祭りに来られた際はお立ち寄りいただければ幸いです。 （6/4 19:15補足） 当店（石原珈琲店）は自家焙煎店で、コーヒー豆売りの他に、ドリンクのアイスコーヒーをご評価いただいております。...

07日 5月 2025

昨日はゴールデンウィーク連休の最終日でした。皆様いかがお過ごしだったでしょうか。 店主は5/2~6にお休みをいただき、趣味の燻製づくりで息抜きをしておりました。（スモーク写真は文末）...

25日 4月 2025

4月も下旬となり、ゴールデンウィーク(GW)期間に入りますね。 徐々に気温が上がってきたので、店舗ではアイスコーヒーとアイスカフェオレの注文が、先週末あたりから多くなってきました。ご注文いただいた皆様、誠にありがとうございます。 昨日のとあるニュースでは「GW後半は夏のような暑さになりそう」と報道されておりました。...

23日 4月 2025

4月下旬となり、暖かくなってきましたね。 日中は暑い日も出てきましたので、体調にお気をつけてお過ごしください。 5月の営業日と休業日のご案内です。 トップページのカレンダーに記載しております通り、 　臨時休業日　　5/2~6（金~火） 　通常の定休日　5/13,14,20,21,27,28 　営業する火水　5/7は営業します またのご来店をお待ちしております。

28日 3月 2025

3月下旬となり、桜もちらほら咲き始めました。 まだ寒い日もあるようですので、体調にお気をつけてお過ごしください。 4月の営業日と休業日のご案内です。 トップページのカレンダーに記載しております通り、 　臨時休業日　　4/5~7（土日月） 　通常の定休日　4/15,16,22,23 　営業する火水　4/1,2,8,9,29,30は営業します またのご来店をお待ちしております。