27日 7月 2025

先日 常連のお客様より、アイスコーヒーの作り方 のブログが探しにくい、とのご指摘がありました。 他にも、ブログが見にくいなあ と思われていた方がいらっしゃったかと思います、申し訳ございません。 この度、アイスコーヒーの作り方のまとめ を作りました。 このまとめから、ご自分にあった作り方を選んでブログを見ていただき、参考にしてください。...

22日 7月 2025

梅雨が明け、横浜も連日35℃近い最高気温で、出歩くのが厳しい気候となってきました。 ご自宅では、クーラーでの空調のほか、冷たい飲み物などで、体温調節にお気をつけください。 店舗では、ドリンクのアイスコーヒー提供のほか、ご自宅でのアイスコーヒーの作り方もご案内しております。お気軽にお声がけください。 8月の営業日と休業日のご案内です。...

02日 7月 2025

7月に入り、暑い日が日常となってまいりました。皆さま体調など変わらずお過ごしでしょうか。 本日は、プレゼントやご贈答に合うギフトケース（箱）のご案内です。 このギフトケースには コーヒー豆(粉) 200g x2袋　もしくは　100g x2袋　がちょうど収まります。 追加料金は¥200-です。 包装は「箱＋ウッドパッキン＋ぷちぷち」で構成しており、大切な "お豆"...

28日 6月 2025

3月に「小学生が作った地域のリーフレット」にて、当店近隣の飲食店をご紹介しました。 https://www.ishihara-coffee.shop/2025/03/24/%E5%B0%8F%E5%AD%A6%E7%94%9F%E3%81%8C%E4%BD%9C%E3%81%A3%E3%81%9F-%E5%9C%B0%E5%9F%9F%E3%81%AE%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88/ 3か月経って、近隣に新店舗ができた（できる）のでご紹介します。...

26日 6月 2025

今週になって、暑さに加えて雨が降ったり蒸し暑かったりと、近年の梅雨らしい気候になってきました。これからさらに暑くなるのでしょうが、カラッと晴れてくれればと思います。 7月の営業日と休業日のご案内です。 トップページのカレンダーに記載しております通り、 　臨時休業日　　7/19~21（土~月） 　通常の定休日　7/1,2,8,9,29,30...

21日 6月 2025

本日6/21から、ドリンクの新商品「みなとアイスコーヒー」を提供いたします。 当店定番品「アイスコーヒー」は、深煎り豆の "クリアビターブレンド" を抽出してアイスコーヒーにしております。トップの深煎り香と苦味、後味のキレのよさが特徴です。 新発売の「みなとアイスコーヒー」は、中煎り豆の "みなとみらいブレンド"...

19日 6月 2025

横浜は一昨日くらいから一段と暑くなり、日の出ている日中は外出をためらうほどです。皆さま お変わりなく過ごされておりますでしょうか。 本日は、当店のアイスコーヒーをご家庭に持ち帰るボトルのご紹介です。 以下のような皆さまにマッチします。 ・会社で会合があるので、きちんとした飲み物を出したい、...

11日 6月 2025

関東、横浜も梅雨入りしましたね。いよいよ今年も蒸し暑い夏がやってまいります。 石原珈琲店では、この季節に合うコーヒー豆をご用意しております。 モカブレンド エチオピアのwashed精選した最高グレードの高品質豆を6割配合、モカの香りと相性のよいブラジルをアフターブレンド。中煎り。しっとりとして華やかな香りは、雨の日に似合います。...

31日 5月 2025

本日5月31日で、石原珈琲店はオープンして丸1年となりました。ご愛顧いただいた皆さま、誠にありがとうございました。明日からは2年目となります。変わらぬご愛顧のほど宜しくお願いいたします。...

29日 5月 2025

本日はコーヒーの作り方のうち「ブレンド」について書いております。 （当店のコーヒー豆の製法全体はMETHODタブを、店主の経歴はPROFILEタブを参照ください） 最近の米価格高騰により、安価な ブレンド米 がニュースになったりしています。 またご来店の方からシングルオリジンはどれか、もっとないのか？と質問を受けることがあります。...